Menu
- Nowości
- Promocje
- Zestawy promocyjne ♥
- Szynkowary ☻
- Przyprawy i dodatki
- Jelita i osłonki
- Noże i stalki
- Siatki i nici wędliniarskie
- Maszynki do mięsa, części
- Nadziewarki
- Akcesoria do wędzarni
- Zrębki wędzarnicze
- Termometry
- Nastrzykiwarki
- Wędzarnie
- Garnki, miski,
- Akcesoria kuchenne
- Foremki, woreczki, słoje
- Wagi, pojemniki, miarki
- Grille i kociołki
- Paczkowarki, zgrzewarki
- Rękawice, fartuchy, czapki
Kiedy i jak narodziła się sztuka przyprawiania ?
Około 50 tys. lat p.n.e., człowiek pierwotny chciał upiec mięso w dołku pełnym żarzącego się drewna. Aby mięso nie zabrudziło się piaskiem i popiołem zawinął je w znalezione w pobliżu liście.
Ze zdziwieniem zauważył,
że jego posiłek stał się dużo smaczniejszy.
Później odkrył, że orzechy, nasiona jagód a nawet kora,
dodawały ciekawy aromat i smak pieczonemu mięsu.
Cenniejsze od złota ...
Bywały takie czasy, gdy dla tych pachnących kawałków liści, nasion i kory ryzykowano życie gdyż były cenniejsze od złota. Z ich powodu wybuchały wojny, a kolejni śmiałkowie odkrywali nowe lądy.
Przyprawy a komplementy ...
Greckie słowo "aroma" oznacza "przyprawa".
Dlatego określenie "pachniesz tymiankiem" było i jest nadal wielkim komplementem.
Pieczarka - susz a 120 g
Wysuszone i zmielone pieczarki do zup i sosów grzybowych, zapiekanek, pizzy oraz jako farsz do różnego rodzaju pierogów, uszek, krokietów. Pieczarki zawierają cenny przeciwutleniacz opóźniający starzenie się komórek.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Gałka muszkatołowa - mielona a 120 g
Intensywny słodkawy smak i korzenny przenikliwy zapach - taka właśnie jest gałka muszkatołowa. Francuzi w 1770 r. wykradli z holenderskich plantacji sadzonki gałki muszkatołowej, i rozpoczęli ich uprawę - a fe, złodzieje !
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Pieprz zielony - ziarno a 120 g
Otrzymywany z niedojrzałych, zielonych owoców. Jest łagodny, lekko słodkawy, i ma odświeżający a jednocześnie wyrazisty smak. Do potraw z pomidorów, do pasztetów, sałatek, marynat i sosów. Sobieski, pieprz i wezyr Mustafa ..... kliknij !
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Szczypiorek - susz a 120 g
Cienkie, igiełkowate puste wewnątrz liście, drobno pokrojone i ususzone. Pobudza apetyt, ułatwia trawienie. Znany już od 4000 lat. Podobno odstrasza duchy i czarownice ...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Ziele angielskie a 120 g
Przyprawa o przyjemnym korzennym aromatem przypominającym zapach i smak: goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu, gorczycy i pieprzu. Żołnierze rosyjscy ziele angielskie wkładali do butów ...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Goździki - mielone a 120 g
Aromatyczne, o korzennym smaku od wieków budziły chęć posiadania. Dlatego strażnikom doków zaszywano kieszenie aby nie mogli kraść te cenne specjały! A Magellan po śmierci „spłacił” swój dług goździkami …
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Liść laurowy a 120 g
Przyprawa o aromatycznym zapachu i korzenno - gorzkim smaku. W masarstwie liście laurowe używa się do sporządzania wywarów stosowanych przy peklowaniu mięs. Nalewki z liści laurowych natarte w skórę łagodzą bóle reumatyczne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Pieprz czarny a 120 gram
Pieprz czarny to gotowane, fermentowane, suszone i zmielone w całości dojrzałe owoce pieprzu. Najpopularniejsza przyprawa na świecie o palącym smaku i ciekawym aromacie. W starożytności funt pieprzu kosztował tyle co owca!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Majeranek - liść a 120 g
Niezwykle aromatyczna przyprawa do dań ciężkostrawnych (tłuste mięsa, pasztetówki, grochówki... ). W czasach Imperium Rzymskiego majeranku używano do "odkochania" się dla nieszczęśliwie zakochanych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin