Wiązanie, siatkowanie, rolowanie,
sznurowanie, krępowanie ...

Sława te określają czynność polegającą na ściśnięciu kawałka mięsa
przeznaczonego na wędzonki za pomocą sznurka (przędzy, nici wędliniarskich) lub siatki.

Sitaki są wykonane ze sznurka wzmocnionego gumkami,
które powodują obciskanie włożonego do niej mięsa.
W siatkach można wyrób wędzić, gotować a nawet piec.  

W ofercie naszej znajdziecie siatkę "retro" imitującą ręczne wiązanie
a także poradę jak można ułatwić sobie pracę
przy uciążliwym napychaniu mięsa do siatki.