Kociołek żeliwny

Gwarancja: więcej informacji znajdziesz tutaj.

 Kociołek żeliwny o pojemności 4,5 l lub 7 l.

Często zdarza się, że szukamy pomysłu kulinarnego żeby zaskoczyć rodzinę i znajomych  przy okazji grillowania.
Karczek, kiełbaski, krupnioki, drób ... wszystko to już było, jest sprawdzone, smakowało...ale chcemy czegoś nowego, lekkiego i przede wszystkim zdrowego.

Wychodzimy Państwu naprzeciw !!!
Dania z kociołka żeliwnego to nie nowy trend, ale sprawdzony od wieków przepis przygotowywania potraw wieloskładnikowych, w prosty i nie wymagający uwagi sposób.

Przepis na potrawę z ulubionych składników:

1. Wybieramy ulubione warzywa, jarzyny, oraz mięso w proporcjach nam odpowiadających
2. Obrabiamy składniki (obieramy skórki, kroimy), dobieramy odpowiednie przyprawy, lub ułatwiamy sobie korzystając z naszych mieszanek przyprawowych.
3. Wcześniej wygotowany kociołek wykładamy liśćmi kapusty, układamy warstwowo jarzyny, warzywa i mięso, doprawiając według upodobań.
4. Warstwy mogą wystawać ponad obręcz kociołka, ponieważ podczas duszenia warzyw zmniejszą one swoją objetośc.
5. Górę naszych warstw również obkładamy liśćmi kapusty, wkładamy nad żar.... i mamy od 1 - 2 godzin czasu na rozmowy z przyjaciółmi nie martwiąc się że, coś nam się przypali.

Ważne!!!
Kociołek nie należy kłaść nad żywy ogień, ponieważ powoduje on nierównomierne nagrzanie kociołka i przypalenie liści kapusty. Ponadto kociołek jest wówczas mocno okopcony i ciężko jest go domyć.

Przed pierwszym użyciem:

 Nowy kociołek, wcześniej nie używany, jest zabezpieczony przed korozją, dlatego należy go wygotować w następujący sposób:

1. kociołek zapełniamy skórkami z ziemniaków i ziemniakami po same brzegi, na górę wkładamy kostkę smalcu i zalewamy do pełna wodą
2. Przykrywamy i stawiamy na żar.
3. Po rozpoczęciu wrzenia, pozostawiamy na jeszcze godzinę.
4. Po tym czasie zawartość wyrzucamy, kociołek myjemy i płuczemy czystą wodą bez dodatków płynów.
5. Cały proces dla pewności powtarzamy.

Konserwacja kociołka

Nigdy nie używamy środków chemicznych i detergentów !!!
Myjemy tylko wodą z piaskiem, później konserwujemy całość z zewnątrz i wewnątrz nacierając olejem roślinnym.
Nie zamykamy pokrywką gdy kociołek jest nieużywany, by cała wilgoć mogła odparować,

Wymiary

Kociołek 4,5 l

Wysokość całkowita - 50 cm
Wysokość garnka -  13,5 cm
Średnica garnka - 24 cm

Kociołek 7 l

Wysokość całkowita - 50 cm
Wysokość garnka -  13,5 cm
Średnica garnka - 27 cm