Słoik szklany a 250 ml

Gwarancja: więcej informacji znajdziesz tutaj.

 Słoik szklany zakręcany
- niski (do wyrobów smarownych), zamykany wieczkiem "twist" o śr. 82 mm
  (zwanym także zakrętką, zakrywką, pokrywką) o pojemności "praktycznej" do 200g 

Zakup zgrzewkami po 12 szt

Uwaga, wieczka i etykiety można dokupić w naszym sklepie
ponieważ nie stanowią one kompletu oferowanego w niniejszej ofercie.

Porady domowego masarza ...

Dlaczego akurat ten słoik
do wyrobów smarownych? 

ZALETY:
Przetestowaliśmy dla Was bardzo wiele słoi, słoików, słoiczków
i słoik ten zgromadził najwięcej cech pozytywnych
najbardziej przydatnych w domowych przetworach:

- szeroka gardziel - ułatwia napełnienie oraz "wydobycie" wyrobu do spożycia
- mała wysokość - łatwe "korzystanie" ze smakołyków w nim zgromadzonych
- mała pojemność - nie musimy natychmiast zjadać dużych porcji
- wygoda - małe opakowania mniej ważą
  a więc np. na wycieczkę można zabrać kilka rodzai własnych smakołyków

WADY:
- przewężenie słoika – utrudnia wyjmowanie wyrobu w całości (szczególnie dotyczy to wyrobów przeznaczonych do krojenia – kiełbasy, mielonki, salcesony itp.)

Do wyrobów przeznaczonych do krojenia (kiełbasy, kaszanki, salcesony) polecamy „słoik szklany a 350 ml”- dlaczego ? dowiecie się czytając „poradę domowego masarza” do tego słoika

Jakie wyroby można "zapakować" do słoika ?

Praktycznie każdy wyrób nadaje się do umieszczenia go w słoiku.
Są to pasztety, kiełbasy, mielonki itp.

Aby wyrób "słoikowy" nie był zbyt "płony" trzeba zwiększyć zawartość  soli i przypraw o ok. 20% w stosunku do podanego dawkowania w recepturach wyrobów nie pakowanych do słoika.

Aby wyrób był trwały na długo,
należy przestrzegać następujących zasad:

- po włożeniu farszu (mięsa) do słoika należy dokładnie odtłuścić brzeg gardzieli,
- dokładnie zakręcić słój wieczkiem niezdeformowanym (najlepiej nowym),
- pasteryzować (gotować we wrzącej wodzie) trzy razy ok. 60 minut w odstępach 24 godzinnych.

Wklęsłe wieczko (po wystudzeniu) oznacza,
że wyrób jest dobrze zabezpieczony przed zepsuciem.

W czym , jakim naczyniu gotować słoje?

Słoje można gotować w każdym ganku, który ma na dnie dystans
(ażurową podkładkę, lub ręcznik albo grubą warstwę papieru)

Proponujemy jednak zakupić w naszym sklepie wypróbowany,
bardzo zgrabny garnek ze stali nierdzewnej z wyjmowanym ażurowym dnem.

Garnek ten pomieści do 10 sztuk słoików a 250 ml
lub 8 szt. a 350 ml czyli ok. 2,3 kg farszu mięsnego.

Dla tych którzy lubią duże „produkcje” lub chcą
w tym samym garnku zagotować np. duże słoje z ogórkami 
proponujemy garnek wysoki emaliowany. 

Zobacz w menu: 
„Garnki, miski, chochle” – „garnek NISKI do gotowania słoików”
„Garnki, miski, chochle” – „garnek WYSOKI do gotowania słoików”

Jak oznakować słoiki ?

Ostatnią ważną czynnością jest oznakowanie słoików, po to aby po np. kilkumiesięcznym przechowywaniu można było wiedzieć co się w nim znajduje
i kiedy został napełniony.

Każdy sobie radzi różnie: jedni piszą flamastrami, inni przyklejają kartkę papieru taśmą itd… itd..
My przygotowaliśmy dla Was bardzo estetyczne etykiety samoprzylepne.

Wystarczy długopisem napisać nazwę wyrobu, datę oraz miejsce wykonania,
oderwać etykietę i przykleić ją na słoiku.

Zobacz w menu:
„Foremki, woreczki, słoje” – „Etykiety na słoiki”