Osłonka tekstylna na SALCESON

Gwarancja: więcej informacji znajdziesz tutaj.

 Osłonki tekstylne są często stosowane w zakładach mięsnych, oraz przez domowych amatorów wyrobów wędliniarskich.
Zastosowanie oferowanej osłonki jest bardzo szerokie i może służyć do wykonania:

• salcesonów białych - bez krwi (np. włoski, golonkowy, ozorkowy)
• salcesonów z krwią np. przy użyciu przyprawy Solo smak Salceson Czarny
• różnego rodzaju kaszanek
• kiełbasy drobno, średnio i grubo zmielone
• pasztety
• serów
• i wielu innych wyrobów

Osłonka wykonana jest z bardzo mocnego materiału, który dzięki swoim właściwościom zapewnia małe straty parzelnicze i wydłuża okres przechowywania wyrobu. 
Mocne szwy zapewniają dużą wytrzymałość mechaniczną, praktycznie uniemożliwiając pęknięcie osłonki.

Pojemność osłonki to aż 3 - 3,5 kg wsadu

Zalety osłonek tekstylnych

• Duża wytrzymałość 
• Estetyczny i powtarzalny wygląd naszego wyrobu
• Możliwość zamykania osłonki klipsownicą
• Łatwość ściągania z naszego wyrobu.
• Zachowanie higieny podczas wytwarzania.
• Dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi. 
• Łatwe przygotowanie przed użyciem

Sposób przygotowania osłonki:

• Osłonki należy namoczyć w letniej wodzie przez ok. 30 min. przed napełnieniem.
• Osłonki mogą być napełniane ręcznie lub przy pomocy nadziewarki.
• Wyrób w osłonce tekstylnej należy parzyć w maksymalnej temperaturze 88°C.
• Po obróbce termicznej produkt należy schłodzić.
• Zamykać osłonkę przy użyciu klipsownicy ręcznej, lub wiązać ściśle przy pomocy przędzy wędliniarskiej.