Paczkowarka czy zgrzewarka ?

Urządzenia do paczkowania dzielą się na:

  • zgrzewarki

          - zamykają woreczki foliowe zgrzewem bez odciągnięcia z niego powietrza

  • paczkowarki próżniowe

          - zamykają woreczki foliowe zgrzewem z odciągnięciem z niego powietrza.

Niektóre paczkowarki w miejsce wyssanego powietrza wtłaczają tzw. gaz "obojętny".
Wówczas wyrób nie ulega deformacji (spłaszczeniu)


NIEZBĘDNE w każdej gastronomii (restauracji, stołówce, barze itp)


 Dlaczego ?

Aby obrazowo uzasadnić "niezbędność"
posłużymy się konkretnym przykładem kuchni serwującej śniadania dla gości np. hotelowych.
Pokrojono na talerz 5 gatunków wędlin, 2 gatunki sera.

Wiadomo jednak,
że pozostały rozpoczęte kawałki kiełbas i sera - i co z nimi dalej się dzieje?

Kuchnia bez paczkowarki próżniowej
- kawałki nie pokrojone "lądują" w chłodni lub zamrażarce.
  Zwyczajowo te same gatunki nie podawane są w dniu następnym lecz za parę dni.
  Następuje obsychanie (ubytek na wadze), utrata walorów smakowych i zapachowych.

Traci kuchnia (wymierne pieniądze)
a gość otrzymuje wyroby wątpliwej jakości i świeżości.

Kuchnia posiadająca paczkowarkę próżniową
- kawałki nie pokrojone zostają zapakowane próżniowo i tak zabezpieczone
  można przechować je w chłodni nawet do 7 dni bez utraty wagi, jakości i świeżości.

Kuchnia pracuje bez strat
a gość zadowolony i uśmiechnięty.

Paczkowarki, zgrzewarki

Zgrzewarka próżniowa 130 W

Zgrzewarka  próżniowa 130 W
Zgrzewarka próżniowa 130 W

Uniwersalna i niezawodna pakowarka próżniowa o mocy 130W i maksymalnej szerokości zgrzewania worka aż 30cm. We wnętrzu możliwe jest przechowywanie oraz cięcie nożykiem rolki folii.
Urządzenie umożliwia wybranie funkcji odsysania w zależności od rodzaju żywności. Dołączony do zestawu wężyk umożliwia również odsysanie powietrza ze specjalnych pojemników próżniowych.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

314,00 zł

Cena netto: 255,28 zł

szt.
  • nowość

Zgrzewarka próżniowa 140 W

Zgrzewarka  próżniowa 140 W
Zgrzewarka próżniowa 140 W

Domowa, poręczna i niezwykle przydatna pakowarka próżniowa - to urządzenie pomoże Ci długo cieszyć się świeżą i pełną smaku żywnością.
Nie trzeba już śpieszyć się z wykorzystaniem produktów, dzięki domowej pakowarce próżniowej w mniej niż minutę przedłużysz jej świeżość i smak.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

150,00 zł

Cena netto: 121,95 zł

szt.
  • nowość

Zgrzewarka próżniowa 175 W

Zgrzewarka  próżniowa 175 W
Zgrzewarka próżniowa 175 W

Mocna i niezwykle wydajna pakowarka próżniowa, a przy tym poręczna, idealnie sprawdzająca się w domowych warunkach. 
Nie trzeba już śpieszyć się z wykorzystaniem produktów, dzięki domowej pakowarce próżniowej w mniej niż minutę przedłużysz jej świeżość i smak.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

285,00 zł

Cena netto: 231,71 zł

szt.

Zgrzewarka próżniowa Profi Cook

Zgrzewarka  próżniowa Profi Cook
Zgrzewarka próżniowa Profi Cook

W pełni automatyczna, niezwykle wydajna zgrzewarka do próżniowego pakowania żywności. Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, oraz z elektronicznym panelem dotykowym z czujnikiem. Pozwala na bezpieczne przechowywanie żywności nawet 8 x razy dłużej. 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

304,00 zł

Cena netto: 247,15 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl