Trochę z historii ...
Jelita naturalne, zwane również zwierzęcymi, towarzyszą człowiekowi od czasu pojawienia się na świecie pierwszej kiełbasy, jednakże ich zastosowanie nie zawsze ograniczało się do produkcji kiełbas.

W XVI wieku jelita naturalne, głównie baranie, świńskie i kozie jelita
znalazły zastosowanie jako środek antykoncepcyjny.

Natomiast w XVII wieku zwrócono uwagę na wygodniejszą w użyciu
i lepszą w kształcie owczą ślepą kiszkę, która stopniowo wyparła jelita innych zwierząt.

W przeszłości używano do mierzenia długości jelit angielskiej miary jardów (1 jard = 0,9144m).
I tak zostało do dzisiaj: pęczek jelit naturalnych to 91,44 mb (mierzony na mokro),  a nie 100 mb !


Dlaczego jelita naturalne ?

Wyroby w jelitach (osłonkach) naturalnych można:
gotować, smażyć, grillować, wędzić, suszyć
… a co najważniejsze bez ich zdejmowania w całości zjeść!
Ale jak to wyrobami naturalnymi bywa, szybciej się psują jak te w osłonkach sztucznych.  

Oznaczenia kalibrów jelit naturalnych po napełnieniu wodą:
k. 24 (Ø32 mm); k. 24/26 (Ø34 mm); k. 26/28 (Ø36 mm);
k. 28//30
(Ø38 mm); k. 30/33 (Ø41 mm); k. 35+ (Ø+42 mm)


„Skąpa” oferta jelit w „tradismak.pl”  - dlaczego ?

Świadomie zdecydowaliśmy się na bardzo wąską ofertę jelit (osłonek) naturalnych,
ponieważ dla domowych masarzy nadmierna ilość ofert wzbudza niepotrzebny „zamęt” w głowie.

A tak naprawdę używa się jelit wieprzowych:
średnio cienkich, trwałych i w krótkich odcinkach.

Długie odcinki nie mieszczą się na lejku i należy je pociąć na mniejsze kawałki.


  Dla „zaawansowanych” w masarstwie
mamy w ofercie inne gatunki jelit o różnych średnicach
– prosimy o zapytanie e-mailowe lub telefoniczne.

Jelita, osłonki - naturalne

TUBOWANE Jelita baranie 22/24a 91mb

TUBOWANE Jelita  baranie 22/24a 91mb
TUBOWANE Jelita baranie 22/24a 91mb

Jelita baranie naciągnięte na rurkę - to znaczne uproszczenie przy wyrobie wyśmienitych frankfuterek i kabanosów. Jelita wystarczy przeciągnąć na najcieńszy lejek z nadziewarki - bez obaw o splątanie i pękanie jelit. POLECAMY !!!

Dostępność: brak towaru

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

84,00 zł

Cena netto: 84,00 zł

szt.
  • nowość

Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m

Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m
Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m

Delikatne, trwałe o małej średnicy, pakowane w małe pęczki. Do wyrobu frankfurterek, kabanosów paróweczek i innych specjałów przeznaczonych do gotowania, wędzenia, grillowania, suszenia ...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

21,00 zł

Cena netto: 21,00 zł

szt.
  • nowość

Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m na PASKU

Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m na PASKU
Jelita naturalne baranie 22/24 a 15 m na PASKU

Delikatne, trwałe o małej średnicy, pakowane w małe pęczki. Dla ułatwienia naciągnięte na paski!
Do wyrobu frankfurterek, kabanosów paróweczek i innych specjałów przeznaczonych do gotowania, wędzenia, grillowania, suszenia ...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

22,00 zł

Cena netto: 22,00 zł

szt.
  • nowość

Jelita naturalne baranie 22/24 a 91mb

Jelita naturalne baranie 22/24 a 91mb
Jelita naturalne baranie 22/24 a 91mb

Delikatne, trwałe o małej średnicy. Do wyrobu frankfurterek, kabanosów paróweczek i innych specjałów przeznaczonych do gotowania, wędzenia, grillowania, suszenia ...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

85,00 zł

Cena netto: 85,00 zł

szt.

Jelita naturalne wieprzowe 26/28 kostka a 20 mb

Jelita naturalne wieprzowe 26/28  kostka a 20 mb
Jelita naturalne wieprzowe 26/28 kostka a 20 mb

Trwałe, niekalibrowane uformowane w kształt kostki. Doskonałe do domowego wyrobu kiełbas i wyrobów typu: śląska, parówkowa, krupniok śląski ...

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

20,00 zł

Cena netto: 20,00 zł

szt.

Jelita naturalne wieprzowe 26/28 pęczek a 90 mb

Jelita naturalne wieprzowe 26/28 pęczek a 90 mb
Jelita naturalne wieprzowe 26/28 pęczek a 90 mb

Trwałe, kalibrowane uformowane w pęczek. Do wyrobu kiełbas wędzonych, parzonych, surowych i kaszanek. Pęczek wystarcza na ok. 60 kg wyrobu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

66,00 zł

Cena netto: 66,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl