Osłonka białkowa a 1mb

Jelita, osłonki - sztuczne
1.2
PLN
Osłonka białkowa a 1mb
Osłonka białkowa a 1mb
in_stock
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
5 dni
Cena: 1,20 zł
Cena netto: 0,98 zł
mb
* - Pole wymagane
Ocena:
(Ilość ocen: 31)
Kod produktu:

153

Producent:
producent z UE

Gwarancja: więcej informacji znajdziesz tutaj.


Z czego wykonana:

Wykonana z wysokogatunkowego włókna kolagenowego.
Podstawowym surowcem do jej produkcji są skóry bydlęce.

Nie została zaliczona do jelit naturalnych mimo,
że zbudowana jest z surowca pochodzenia zwierzęcego
dlatego, że została "stworzona" przez człowieka a nie naturę.

Cechy charakterystyczne:

Osłonka zwana również potocznie "papierową" wykorzystywana do produkcji wędlin kanapkowych (kminkowa, mortadela i inne). Przepuszcza dym, wyroby w tej osłonce można podsuszać, suszyć  i parzyć.

Wyroby w osłonce białkowej nie nadają się do smażenia, grillowania i pieczenia,
ponieważ w tak wysokiej temperaturze osłonka ta ulega zwęgleniu. 

Dostępna oferta i zużycie :

    Ø 50 mm: brązowa; bezbarwna - zużycie 0,8 mb / kg farszu

    Ø 65 mm: brązowa  - zużycie 0,5 mb / kg farszu

    Ø 80 mm: bezbarwna, bezbarwna z nadrukiem „plaster miodu”
                  - zużycie 0,3 mb / kg farszu

Przechowywanie:
w suchym i najlepiej przewiewnym miejscu

Przygotowanie osłonki przed nadzianiem (napełnieniem) farszem: 
osłonkę białkową namoczyć około 15 minut w wodzie.

 

 

Sklep jest w trybie podglądu

© tradismak 2013.

Wszelkie prawa zastrzeżone.

Sklep internetowy Shoper.pl