Noże do krojenia ("klasowania")


Krojenie zwane także „klasowaniem”
-  to sortowanie – krojenie mięsa
   na poszczególne gatunki o różnym przeznaczeniu
(tłuste, chude, ścięgniste …) .

pozostałe czynności to: trybowanie, skórowanie


Jakie cechy powinny posiadać
noże do krojenia ?

Rączka (rękojeść):

– najlepiej z materiału antypoślizgowego z wyżłobieniami pasującymi do dłoni i palców

Ostrze:

  • szerokość – szeroki, prosty lub lekko zakrzywiony, bez tzw" szpica" (wąskie ostre zakończenie)
  • długość -  uzależniona od wielości - powierzchni kawałka mięsa,
  • materiał  -  stal nierdzewna, sprężysta (nie może ulegać odkształceniom).

  Zobacz także inne noże: do trybowania (wykrawania), skórowania, uniwersalne


Nóż nr 12 (302-260)

Nóż nr 12 (302-260)
Nóż nr 12 (302-260)

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 130 mm, 
- długość z rękojeścią 260 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 28,60 zł (netto: 23,25 zł )
szt.

Nóż nr 13 (104-300)

Nóż nr 13 (104-300)
Nóż nr 13 (104-300)

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 170 mm, 
- długość z rękojeścią 300 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 30 dni

Cena: 33,40 zł (netto: 27,15 zł )
szt.

Nóż nr 133

Nóż nr 133
Nóż nr 133

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 125 mm, 
- długość z rękojeścią 270 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 76,50 zł (netto: 62,20 zł )
szt.

Nóż nr 14 (303-320)

Nóż nr 14 (303-320)
Nóż nr 14 (303-320)

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 175 mm, 
- długość z rękojeścią 320 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 40,00 zł (netto: 32,52 zł )
szt.

Nóż nr 15 (315-345)

Nóż nr 15 (315-345)
Nóż nr 15 (315-345)

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 205 mm, 
- długość z rękojeścią 354 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 40,00 zł (netto: 32,52 zł )
szt.

Nóż nr 5 (301-280)

Nóż nr 5 (301-280)
Nóż nr 5 (301-280)

Nóż do trybowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

- długość ostrza 145 mm, 
- długość z rękojeścią 280 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena: 28,60 zł (netto: 23,25 zł )
szt.

Nóż nr 7146

Nóż nr 7146
Nóż nr 7146

Nóż do skórowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

  • długość ostrza 135 mm, 
  • długość z rękojeścią 275 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 85,20 zł (netto: 69,27 zł )
szt.

Nóż nr 7153

Nóż nr 7153
Nóż nr 7153

Nóż uniwersalny używany do różnych czynności związanych z obróbką mięsa

  • długość ostrza 145 mm, 
  • długość z rękojeścią 290 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 74,50 zł (netto: 60,57 zł )
szt.

Nóż nr 7158

Nóż nr 7158
Nóż nr 7158

Nóż do trybowania, nadaje się do krojenia
a także używany jako nóż uniwersalny

  • długość ostrza 145 mm, 
  • długość z rękojeścią 290 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 77,80 zł (netto: 63,25 zł )
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl