Cebula - susz a 120 g

Gwarancja: więcej informacji znajdziesz tutaj.

Charakterystyka przyprawy …

Cebula zwyczajna, cebula jadalna, czosnek cebula – gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodzi z Azji Środkowej, obecnie nie rośnie dziko, występuje tylko w uprawie. Botaniczna nazwa tej rośliny to czosnek cebula, w użyciu jest jednak głównie nazwa cebula.

Lecznicze właściwości cebuli w ludowej medycynie były wykorzystywane już przed tysiącami lat. 
Cebula ma właściwości bakteriobójcze, pobudza wydalanie moczu, usuwa nadmiar wody z organizmu, zwiększa odporność organizmu na choroby, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia organizm, niszczy robaki, obniża poziom cukru we krwi, nie dopuszcza do zakrzepów krwi...

Cebula w żadnej postaci nie traci wartości leczniczych.
Zarówno smażona na oleju, pod pokrywką,
czy doprawiona i uduszona na złoty kolor - nadal jest lekarstwem.

Do jakich potraw …

Cebulę suszoną można w odróżnieniu od świeżej długo przechowywać i nie zepsuje się. Ponadto cebula suszona w wyrobie (np. pasztetach, krupniokach) nie będzie gazowała tak szybko jak cebula świeża.

Cebula suszona ma odmienny, delikatniejszy smak niż świeża. Cebula poprawia smak mdłych potraw,  łączy się prawie ze wszystkimi potrawami. Jej specyficzny smak sprawia, że używana jest do wielu dań, m.in. sałatek, sosów, mięs, ryb, smażonych i duszonych potraw, a także do farszów mięs wieprzowy, do pasztetów ...

 Ciekawostki z przeszłości ... i nie tylko !

Budowniczy piramid także jedli czosnek i cebulę…

Wzmacniające działanie cebuli i innych przypraw przedstawia hieroglif w Wielkiej Piramidzie w Gizie, na którym grupa pracowników je czosnek i cebulę dla nabrania sił.

Cebula na wojnie ...

W II wojnie światowej, opary cebuli były stosowane w celu zmniejszenia bólu i przyspieszenia gojenie się ran żołnierzy.